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学校日記

５年　みそ造り１

公開日
2020/01/16
更新日
2020/01/16

５年生

１月１５日（水）
　今日は、地域の方に来ていただき、みそ造りを教えていただきました。
　米を蒸した後、麹菌をふりかけて暖かくして寝かせました。その後、大豆をあらって水につけています。次回は、大豆を煮て、ミンチにしてから米麹とまぜていよいよみその仕込みです。

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