【今日のメニュー：　ご飯　牛乳　さばの白しょうゆ焼き　梅マヨネーズ和え　千切り大根の煮物　】
今日は、ごはんの日です。焼魚のさばがありました。
千切り大根の煮物には、油揚げや高野豆腐やにんじんなどが入っています。
千切大根（切干大根）は、天日で干される時に、栄養がギュっと凝縮され、グルタミン酸やブドウ糖ばかりでなく、カルシウムやビタミンB1・B2、鉄分、食物繊維も豊富になります。
一年を通し、安価であり、安定して出回っている「切干大根」は、ありがたい食材なのですヨ♪　また、干されているもので「干ししいたけ」や「高野豆腐」も同様にスバラシィ食材です（＾＾）積極的に食事に取り入れたいものですね♪
今日の総カロリーは、７８４kcalでした。ごちそうさまでした♪