今日の献立は「黒糖パン　みそラーメン　じゃこサラダ　紀の川柿　牛乳」です。

　今日はげんきっ子こんだての日だったので３年男子給食委員さんが、紀の川柿について放送してくれました。その内容を紹介します。

　「今年も柿の季節がやってきました。今月は、３種類の柿を使用します。６日が１回目でした。平種なし柿の一つで刀根柿です。刀根柿の収穫は早く９月上旬からできます。２回目は１３日のなじみの多い平種なし柿です。３回目が今日の『紀の川柿』です。
　給食でも定番の柿ですね。紀の川柿は、実は平種なし柿です。通常、渋柿は収穫後に渋抜きを行います。一方、紀の川柿は柿が木になっている状態で渋抜きをしています。渋抜き方法が違うことで、見た目も歯ごたえも全く異なった柿になります。
　特徴の黒い点々は、柿の中の砂糖分です。黒い点は、柿が甘くておいしい証拠です。それから柿の仲間では、高級な柿なんですよ。今日は１個を８等分に切っています。食べやすいサイズですね。残さず食べてくださいね。」
　
ごちそうさまでした。