3回目の調理実習は「カラフルゆで野菜」づくりです。B組は19日、A組は20日に実習しました。

ゆでる野菜はニンジン、ブロッコリー、キャベツの3種類です。野菜を切る人、火を見る人など役割分担をしながら、順番にゆでていきました。

できあがったゆで野菜のドレッシングは、「フレンチ」「和風」「オーロラソース」「中国風」の中から選び、自分で作りました。

固すぎず、柔らかすぎず、絶妙なゆで加減の野菜サラダが完成。
おいしくいただくことができました。