６年生１８名がアイスクリーム作りを体験しました。講師は小南先生。

アイスクリームを作る前に、理科の勉強。１０％濃度の食塩水を作るには、何ｇの水と食塩を混ぜるのか？
食塩と砂糖の溶ける量の違いは？という勉強をしました。

それを元に６００ｇの氷と２００ｇの食塩を混ぜて、寒剤を作ります。
これでマイナス２１度まで冷えます。

アイスクリームの材料である牛乳・砂糖・生クリームを混ぜたものを、寒剤で冷やしながら混ぜていきます。１０分ぐらい混ぜると少しずつかたまりはじめ、約２０分で完成。

子供たちの第一声は「おいしーい」
とても上手にできました。

片付けも熱心に取り組み、講師の小南先生も褒めてくださいました。