５年 みそづくり
- 公開日
- 2018/01/16
- 更新日
- 2018/01/16
５年生
１月１６日（火）
昨日に引き続き、みそづくりをしました。今日は、地域の方々に来ていただき、米を蒸してから団扇であおぎさましました。そして麹菌をふってから布につつんで保温をして醗酵させます。
その後、大豆を洗ってつけました。明日は、醗酵を確認してまた作業をします。
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