１０月１７日（月）

　今日の給食の献立は、ごはん・若鶏のハーブ焼き（ボイル）・胡麻和え・ごじる・牛乳です。揚げもの機の故障で献立が変更しています。

　ごじる（呉汁）は、日本各地に伝わる郷土料理です。
大豆を水に浸し、擂り潰したペーストを呉といい、呉を味噌汁に入れたものが呉汁です。擂り潰した枝豆を入れた味噌汁は青呉汁あるいは枝豆呉汁といいます。
Wikipediaより

１４日（金）の記事に誤りがありました。橋本学校給食センターでは、柿を使用するのは、１１日と１８日・２１日・２６日のうち学校別１回です。