本日のメニュー

　ご飯　　牛乳
　かみなり厚揚げ（厚揚げ・豚ミンチ・玉ねぎ・金時にんじん・しいたけ・ごぼう・ねぎ・こんにゃく・大根・いりごま）
　ゆかり和え（キャベツ・金時にんじん・ゆかり）

　豆腐や厚揚げ豆腐を炒める音を雷にたとえているのだそうです。いろいろな素材のうま味を吸い込んだ厚揚げはとてもおいしかったです。福井県には、「寒の入りに厚揚げを食べると健康になる」という言い伝えがある地域もあるそうです。おいしいだけでなく、大豆の良質たんぱく質やイソフラボン、そのほかの栄養がたっぷりの厚揚げを食べて、今年の冬も元気に過ごしましょう。

　今日もおいしくいただきました。