５月１９日（火）

　今日の給食はげんきっ子献立で、ごはん・厚揚げとタケノコのため中華炒め・チキンチキンごぼう・ミニトマト・牛乳です。ごちそうさまでした。

げんきっ子献立について紹介します。
　『今月のテーマは、ひねどりです。給食ではすっかり定番の材料になりました。

　　今日は、ごぼうと一緒に揚げた「チキンチキンごぼう」です。
　たまごを産まなくなった親どりを ひねどり とよんでいます。

　　みなさんのおじいさんやおばあさんがまだ子どものころには、
　ひねどりを使った料理は、大切なお客さまがいらした時にした
　ごちそう料理です。

　　家で飼っているニワトリをさばいて、すき焼きなどにし、
　お客さまを「おもてなし」しました。
　今のように、いろいろなお肉がお店に出回っていなかったからです。
　ひねどりは、噛めば噛むほど味がでます。
　また、料理に使うと、良いだしが出ます。

　　橋本商工会議所というところが、ひねどりのキャラクターを作っています。ひねキングとよびます。興味のある人は【はしもと　ひねキング】で検索してみてください。』