本日のメニュー

・ごはん　　　・牛乳
・白身魚のレモンソース（白身魚１きれ、でんぷん、レモン果汁）　
・しそひじきあえ（キャベツ、もやし、青菜、しそひじき）　
・ごじる（豆乳、油あげ、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、ねぎ、干ししいたけ）

　一人あたりのエネルギー　592キロカロリー　

「白身魚のレモンソース」は、でんぷんを使ってカリッと揚げられていました。砂糖醤油で甘辛く味付けされていたのでご飯とよく合いました。レモン果汁の香りもほのか香りました。「ごじる（呉汁）」は、大豆をすりつぶしてみそ汁に入れた各地に伝わる郷土料理だそうです。たくさんの具材が入っていて栄養満点です。
しっかり食べて、元気に過ごしましょう！