郷土料理教室
- 公開日
- 2018/08/16
- 更新日
- 2018/08/16
学校行事
橋本市では節分の日にこんにゃくの煮物や白あえを食べます。
こんにゃくは「砂くだし」と言って、体の中をきれいにする効果があります。
ゆでたこんにゃくいもをミキサーにかけ、その後、手でまぜていきました。コロッケのように整えたこんにゃくを鍋にいれてゆでました。ゆでている間に、ねぎ焼きをつくりました。
