学校日記

しょうゆ教室出前授業

公開日
2025/11/20
更新日
2025/11/19

3年生

今日は日本醤油協会の方を講師にお迎えし、しょうゆ教室をしていただきました。子どもたちは、今国語で勉強している「すがたをかえる大豆」を思い出しながら、先生のお話を聞かせていただきました。実際に大豆、小麦、塩水、麹菌を混ぜて発酵させているボトルを見せていただき、匂いもかがせていただきました。完成間近のしょうゆは、香ばしくておいしそうな匂いがしました。お腹が減ってきますね!