１０月２９日

　秋の遠足で角長醤油と稲村の火の館に行きました。和歌山県発祥の「醤油」と和歌山の偉人である「濱口梧陵」について学びました。

　角長醤油では、醤油が作られる工程を学び、１年半～３年半以上かけて完成させることに驚いていました。子どもたちは、「櫂入れ」という作業を体験させていただきました。櫂入れをする桶は直径２ｍ高さ２ｍととても大きく、子どもたちは一生懸命大豆と麹を混ぜ合わせていました。

　サプライズ！で少し寄り道をして、湯浅の醤油ソフトクリームを食べました。「クッキーのような味がする」「キャラメルみたい」「すごくおいしい！」「ほのかに醤油の味がする！」など、大喜びでした。