３年生 みそ作り
- 公開日
- 2024/11/28
- 更新日
- 2024/11/27
3年
+3
１１月２６日（火）と１１月２７日（水）に味噌作りを行いました。
２６日に大豆の煮汁を飲んだり、大豆をミンチにする様子を見たりしました。
２７日は、大豆と米こうじと塩を混ぜる作業をしました。
その後、ボールの大きさに丸め、おけに叩きつけました。空気をしっかりと抜いて、カビが繁殖しないようにするためと学びました。
味噌開きが楽しみですね。
橋本市生活研究グループ協議会のみなさま、伊都振興局のみなさま、ありがとうございました。
