学校日記

3年生 みそ作り

公開日
2024/11/28
更新日
2024/11/27

3年

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11月26日(火)と11月27日(水)に味噌作りを行いました。

26日に大豆の煮汁を飲んだり、大豆をミンチにする様子を見たりしました。

27日は、大豆と米こうじと塩を混ぜる作業をしました。

その後、ボールの大きさに丸め、おけに叩きつけました。空気をしっかりと抜いて、カビが繁殖しないようにするためと学びました。

味噌開きが楽しみですね。

橋本市生活研究グループ協議会のみなさま、伊都振興局のみなさま、ありがとうございました。