学校日記

1月18日の給食です。

公開日
2013/01/18
更新日
2013/01/18

給食

食育(しょくいく)だより 〜たべもので元気(げんき)!〜
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・ごはん・鶏肉(とりにく)の唐揚(からあ)げ・ゆかり和(あ)え・味噌汁(みそしる)」です。
今日(きょう)は人気(にんき)メニューの鶏肉(とりにく)の唐(から)揚(あ)げです。
お店(みせ)の唐(から)揚(あ)げはたくさんの調味料(ちょうみりょう)を使(つか)って複雑(ふくざつ)な味付(あじつ)けをしていると思(おも)いますが、給食(きゅうしょく)センターの唐(から)揚(あ)げはシンプルににんにく・しょうゆ・酒(さけ)で下味(したあじ)をつけて、でんぷん(片栗(かたくり)粉(こ))をまぶして米(こめ)ぬか油(あぶら)で揚(あ)げています。
みそ汁(しる)のにんじんは旬(しゅん)の金時(きんとき)にんじんです。色(いろ)の濃(こ)い真(ま)っ赤(か)なにんじんですね。橋本市(はしもとし)で育(そだ)ったんですよ。
2013,1,18 橋本学校給食センター 食育だより