今日は、先日完成した「防災窯」の火入れ(式？)を行いました。

朝からボランティアの方が集まってくださり、じっくりと時間をかけて窯に火を入れる作業をしてくれました。

せっかくの火や熱を利用して、ピザを焼くことにも挑戦してくれました。

結果はご覧の通り、とてもいい焼き具合でできあがりました。

焼きたてを少しいただいたんですが、もちろん格別においしかったですよ。

今後の利用が楽しみです。