伊都振興局と橋本市民生活グループのみなさんにこんにゃくの作り方を教えていだだきました。
　みんな大変愛情をこめて、楽しくこんにゃくをこね、４０分ゆでている間に、味噌汁とサラダを作りました。
　できあがったこんにゃくは、ゆず味噌をかけたものや煮付けでいただきました。めずらしい食べ方で、きなこをかけていただき、わらびもちに似ていると、子どもたちにとても好評でした。
　講師の先生方ありがとうございました。