本日は、高野山から角濱さんにお越しいただき、ごま豆腐の作り方を教えていただきました。
　最初の、すり鉢でごまをする作業に、みんなでかわりながら協力してしたのですが、かなり力と根気がいって、手のひらが真っ赤になっていました。
　次に、ペースト状になったごまをお鍋にいれて焦がさず、上手に火加減を調節しながら混ぜることができました。
　最後に、カップに出来た物を流しこみ、氷水に１５分間冷やし、とってもごまの風味豊かなプルンプルンのごま豆腐ができあがりました。
　角濱さんありがとうございました。