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学校日記

５年生　みそ作り　その２

公開日
2014/02/20
更新日
2014/02/20

5年生A組

　みそ作り２日目
いよいよ本格的にみそ作りが始まりました。

まずは、ゲストティーチャーの先生からみそ作りの手順を教えていただきました。
次に、蒸したお米を３６〜３８度に冷ましたあと、「種こうじ」をもみ込むようにみんなで混ぜました。

それを発酵機に入れて・・・。
さて、一日経つとどうなるのか？
次の作業が楽しみですね。

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