４月２４日（金）

　４月２５日から５月４日頃を、七十二候（しちじゅうにこう）では、「霜止出苗（しも　やんで　なえ　いずる）」といいます。

　この頃になると霜も降りなくなります。
　また、苗代では稲がすくすくと育ち、薄緑色のじゅうたんのように見えます。農家では、もうすぐはじまる田植えの準備で、忙しくも活気にあふれている、そんな時期です。

　参照　「くらしのこよみ」の小手帖」
　　　　　　旬をあじわう七十二候おぼえ書き
　　　　　　　うつくしいくらしかた研究所
　　　　　　　　　　＋ほぼ日刊イトイ新聞　編

　地球温暖化現象の影響で、冬場に霜が降りることも少なくなってきたように感じます。
　旬のものとして「玉筋魚」が挙げられます。「いかなご」です。いかなごのくぎ煮は、兵庫県の郷土料理として有名です。