５月２３日の家庭科クラブで作った「いちご大福」のレシピを紹介します。①いちごのへたを取り、あんでいちごを包む。②耐熱容器に白玉粉150ｇを入れ、水200mlを少しずつ加え混ぜ、全体に水をなじませておく。③砂糖50ｇを加えて混ぜる。④容器の上からラップをしレンジで2分間加熱する。⑤レンジから取り出し、よく混ぜる。⑥再びレンジに入れ1分間加熱し、また取り出しよく混ぜる。（※これを数回繰り返し、透明感が出たら出来上がり！）⑦バットに片栗粉を適量敷き、出来上がったぎゅうひ（おもちのような生地）を広げあら熱が取れるまでさます。⑧いちごの個数分にぎゅうひをちぎって、両手に片栗粉をつけながら薄く伸ばす。（真ん中をあまり薄くしすぎないように注意する。）⑨ぎゅうひの真ん中にいちごをのせて包み込み、丸く形を整える。《いちご15〜20個分の分量です。こしあんは、約300ｇを使用》