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学校日記

楽しいみそ作り！3日目！その１

公開日
2023/01/26
更新日
2023/01/26

5年生A組

みそ作り3日目出麹と蒸煮・仕込みをしました。
発酵しているお米の様子やにおいを観察したり、大豆をミンチにしたりして実習しました。
最後にこうじにつぶした大豆を混ぜて、ボール状に丸めて、桶にたたきつけました。
来年の12月ごろみそびらきの予定です。
どうなっているか楽しみです。

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