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学校日記

昨日のお米はどうなった？

公開日
2011/02/03
更新日
2011/02/03

5年生A組

みそ作りの経過をお伝えします。今日は、発酵機の中の米を混ぜ合わせる「切り返し」という作業をしました。発酵機のふたを開けると、酸っぱい？　あま〜い？　何とも言えないにおいがただよいました。昨日のお米の様子と変わったところは何でしょう？

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