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学校日記

５年みそ作り（１日目）

公開日
2017/02/14
更新日
2017/02/14

5年生A組

　みそ作りが始まりました。まず、ゲストティーチャーの先生からみそ作りの手順を教えていただいた後、作業に入りました。蒸したお米を３６〜３８度に冷ましたあと、「種こうじ」をもみ込むようにみんなで混ぜました。それを発酵機に入れました。

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