５年みそ作り（１日目）
- 公開日
- 2017/02/14
- 更新日
- 2017/02/14
5年生A組
みそ作りが始まりました。まず、ゲストティーチャーの先生からみそ作りの手順を教えていただいた後、作業に入りました。蒸したお米を３６〜３８度に冷ましたあと、「種こうじ」をもみ込むようにみんなで混ぜました。それを発酵機に入れました。
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